Resep Burnt cheese cake adalah pilihan sempurna untuk menghadirkan dessert elegan di momen libur akhir tahun. Dengan tekstur lembut dan rasa gurih manis, kue ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. Berikut resep dan langkah mudahnya untuk membuat kue super lezat yang satu ini.
1. Bahan-Bahan Resep Burnt Cheese Cake
Untuk membuat burnt cheese cake, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram cream cheese
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 250 ml krim kental
- 1 sdt vanila ekstrak
- 30 gram tepung terigu serbaguna
- Kertas roti untuk loyang
Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang agar adonan lebih mudah tercampur sempurna dan pastikan sesuai dengan resep
2. Langkah Resep Burnt Cheese Cake
Ikuti langkah berikut untuk membuat burnt cheese cake:
- Panaskan oven ke suhu 200°C dan siapkan loyang yang dilapisi kertas roti.
- Kocok cream cheese dan gula pasir hingga lembut menggunakan mixer.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Masukkan krim kental dan vanila ekstrak, aduk hingga rata.
- Ayak tepung terigu, lalu tambahkan ke adonan dan aduk perlahan.
- Tuang adonan ke loyang dan panggang selama 50-60 menit hingga bagian atas kecokelatan.
- Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
3. Tips Sukses Membuat Burnt Cheese Cake
Agar hasilnya sempurna:
- Jangan takut jika permukaan terlihat gosong; ini yang membuat cita rasa unik.
- Gunakan kertas roti untuk memudahkan mengangkat kue dari loyang.
- Simpan di kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan untuk tekstur yang lebih mantap.
Burnt cheese cake adalah pilihan sempurna untuk melengkapi libur akhir tahun Anda. Kue yang satu ini tentu saja bisa dinikmati oleh semua kalangan usia baik muda maupun tua.
Penutup Resep Burtn Cheese Cake
Resep burnt cheesecake ini menjadi pilihan sempurna untuk menutup tahun dengan manis dan elegan. Rasanya yang creamy dengan lapisan luar yang sedikit gosong memberikan sensasi unik yang pasti disukai semua orang. Mudah dibuat dan cocok disajikan saat perayaan akhir tahun bersama keluarga atau teman.
